DESCRIÇÃO O consumo regular de salsinha traz os seguintes benefícios para a saúde: Prevenir câncer, por ativar a glutationa, um potente antioxidante no organismo; Prevenir gripes e envelhecimento precoce, por ser rica em antioxidantes como óleos essenciais, vitamina C e flavonoides, especialmente a luteolina; Fortalecer o sistema imunológico, por ser rica em vitamina C e ter propriedades antibacterianas; Prevenir anemia, por ser rica em ferro e ácido fólico; Combater a retensão de líquidos, por ser diurética; Prevenir e combater pedras nos rins, por estimular a eliminação de líquidos e ajudar a limpar os rins; Prevenir doenças cardíacas, como aterosclerose, por ser rica em antioxidantes; Ajudar no controle da diabetes; Prevenir trombose e AVC, por evitar a formação de coágulos no sangue; Melhorar a saúde da pele e a digestão, devido ao seu alto teor de antioxidantes; Controlar a hipertensão, por ser diurética; Combater infecção urinária, por ter ação antibacteriana e diurética.