O álcool de cereais é um produto de alta pureza, a característica organoléptica do álcool de cereais é singular, facilmente detectada pela maciez e palatabilidade. Ou seja, trata-se de um produto suave ao consumidor final, utiliza-se nos processos onde se necessita de um álcool etílico a 96°GL de alta pureza e odor suave. Composição: CH3CH2OH