Usar cebola na preparação dos alimentos aumenta o valor nutricional da refeição porque ela é muito rica em propriedades medicinais devido aos ingredientes funcionais que possui. Por isso alguns dos principais benefícios da cebola são:
Combater gripes, resfriados, amigdalite e tosse, asma e alergias Baixar o colesterol Ruim Tratar hipertensão Antioxidante que previne o envelhecimento precoce com efeito protetor sobre o câncer