E do ponto de vista da saúde, o chimichurri é carregado de benefícios, incluindo cálcio, carotenos, ferro, vitaminas A e C da salsa, e cálcio, fibra, ferro, e vitaminas E e K do orégano, assim como alho saudável ao coração e gordura monoinsaturada encontrada no azeite, que pode ajudar a reduzir o colesterol total
Chimichurri é feito de salsinha, alho, cebola, tomilho, orégano, pimentão, louro, pimenta do reino negra, mostarda em pó, salsão, vinagre e azeite de oliva, e vinagre de vinho branco ou tinto. Podem ser incluídos adicionais condimentos como páprica, cominho, tomilho, limão manjericão, contro e folha de louro.
O chimichurri é carregado de fenefícios, incluindo cálcio, caratenos, ferro, vitaminas A e C da salsa, e cálcio, fibra, ferro, vitaminas E e K do orégano, assim como alho saúdalve ao coração e gordura monoinsaturada encontrada no azeite, que pode ajudar a reduzir o colesterol total.
salsinha, alho, cebola, tomilho, orégano, pimentão, louro, pimenta negra, mostarda, salsão, vinagre e azeite