Também há benefícios do feijão branco para a saúde como a melhoria de funções cognitivas, a redução do risco de doenças como o câncer e a diabetes e a otimização do processo digestivo, além de promover um melhor fluxo sanguíneo.
Propriedades
O feijão branco apresenta propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias e tem o poder de prevenir e tratar doenças. Ele também apresenta propriedades importantes referentes ao reparo tecidual e à promoção do crescimento celular em alguns tecidos.