O gérmen de trigo (também chamado de germe de trigo) é rico em proteínas. Contém uma boa quantidade de ferro e potássio. Outros nutrientes encontrados no gérmen de trigo são: riboflavina, cálcio, zinco, magnésio e vitaminas A, B1, B3, B6, ácido fólico e vitamina E.
Poderoso antioxidante, auxilia na hidratação das células do corpo
Essencial para manter a pele saudável
Melhora a digestão e o funcionamento dos intestinos
Ajuda a reduzir as toxinas do corpo
Boa fonte de ômega 3, que ajuda a controlar os níveis de colesterol
Ajuda na prevenção de câncer intestinal
Rico em vitaminas do complexo B, é importante para o sistema nervoso (especialmente em crianças com déficit de atenção, ou em estudantes com cansaço intelectual). Muito útil também na produção de hormônios, enzimas e proteínas, assim como para o fortalecimento do sistema imunológico
Contém vitamina E, que é útil na para combater o envelhecimento e prevenir doenças cardíacas. Essa vitamina também ajuda a prevenir coágulos sanguíneos e fortalece o sistema imunológico
Ajuda a reduzir a quantidade de açúcar no sangue
Carências na vitamina B6 (piridoxina) produz problemas na pele e no cabelo, tanto seborreia como queda do cabelo, por isso é importante para as pessoas com este tipo de problema adicionarem gérmen de trigo à sua alimentação, também porque contém zinco.